上海发布国内首个大闸蟹销售计量团体标准

发布时间:2020-05-25

5月22日上午,上海水产行业协会在上海东方国际水产市场召开了《中华绒螯蟹销售计量规范》团体标准发布暨2020年诚信计量示范单位创建活动启动仪式。上海市计量协会副秘书长陈明娣主持会议。会上发布了国内首个《中华绒螯蟹销售计量规范》团体标准,并将于8月1日起,本市大闸蟹上市前实施。

大闸蟹即“中华绒螯蟹”作为传统水产珍品,在我国尤其是长三角地区备受喜爱。据有关资料统计,全国每年大闸蟹总产量基本维持在80万吨,产业规模2017年约为778亿元,2018年达到985亿元。但在近年的销售中,“四公三母”、“1888规格”等名词层出不穷,因此大闸蟹售卖到底怎么计量?大闸蟹的等级如何划分?大闸蟹销售有什么规则?这些长期困惑消费者的问题,如今有了标准答案。

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《中华绒螯蟹销售计量规范》是在上海市市场监督管理局指导下,由上海海洋大学、东海水产研究所、上海市计量协会、上海水产行业协会起草的团体标准,该标准从销售规则、等级划分、计量管理、计量称重等9方面对上海地区中大闸蟹的销售作了规范。该团体标准针对存在的部分大闸蟹过度捆扎、短斤缺两、沥水不够以及蟹券标明重量与实际蟹重不符等行业中的顽症,结合水产行业诚信计量示范单位中好的做法,明确商家在销售大闸蟹时,应做到沥水、去捆扎物重量,杜绝将包装、捆扎物、多余水分等与商品同价称重,从而进一步规范大闸蟹的销售市场。

该团体标准的发布,标示大闸蟹销售将进入有章可循的新阶段,与市民生活密切相关的水产行业诚信计量建设又迈出了踏实的一步。大闸蟹经营企业将通过标准的宣贯实施,努力创建诚信品牌,水产协会结合团体标准的实施,采取专家查访、严格评估、社会公示等程序,评选大闸蟹诚信计量达标企业,告诉市民买蟹找谁家、谁家有好蟹,谁家卖蟹不缺量。

  

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上海锦海食品有限公司、光明渔业有限公司、张记好蟹业有限公司、上海海之兴进出口贸易有限公司、上海金世尊实业公司、上海苏蟹阁实业有限公司、上海赏菊国际贸易有限公司、江苏蟹都汇水产有限公司、上海坛凤食品有限公司成为首批承诺执行单位。

   团标发布会上同期举行了上海水产行业2020年诚信计量示范单位创建活动启动仪式,上海水产行业协会会长谢峰宣布活动启动,这是继2019年上海水产行业首批59家单位成功创建 “诚信计量示范单位”后的又一工作推进。

杨浦区市场监督管理局副局长邵锃莅临会议祝贺活动举行,他在致辞中说:今天召开的发布仪式,是世界计量日活动延伸,更是服务企业,恢复生产,扩大销售的一项举措,市场的需求和活力必将得到进一步的激发。诚信计量既是一项法律工作,也是一项民心工程。

杨浦区市场监督管理局副局长邵锃莅临会议祝贺活动举行,他在致辞中说:今天召开的发布仪式,是世界计量日活动延伸,更是服务企业,恢复生产,扩大销售的一项举措,市场的需求和活力必将得到进一步的激发。诚信计量既是一项法律工作,也是一项民心工程。

上海市市场监督管理局计量处副处长田义龙作活动总结讲话,他指出:“诚信”是城市文明的基础,推进“诚信计量”工作是营造诚信经营和公平竞争市场环境、构筑社会信用体系、促进社会整体诚信意识提高的有效载体,更是创造高品质生活的重要抓手。通过创建活动,要进一步促进水产行业诚信经营意识和服务质量的提升,进一步完善水产行业诚信计量体系建设,打造一个人人放心购物、安心消费的环境,为打响“上海服务”、“上海购物”品牌提供助力。

上海东方国际水产中心市场经营管理有限公司代表创建企业宣读了《诚信计量倡议书》。    【图文来自上海水产行业协会】